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怀孕9周四道菜满足宝宝成长所需《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:35:02 阅读: 来源:展示柜厂家

【健康讯 2016年4月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

怀孕9周,给大家推荐四道美食:韭菜炒虾仁、清汤煲雪耳、浸豉油皇鸡、芝士手卷,希望大家能够喜欢。

韭菜炒虾仁

食谱原料:

虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

制作方法:

1、虾肉洗净,沥干水分。

2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

4、注意放入韭菜后一定要用旺火焖,韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

适用人群:怀孕早期妇女

健康提示:此菜色泽美观,鲜嫩清香。韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

清汤煲雪耳

食谱原料:

主料: 银耳(干) 25克

调料: 冰糖 5克

制作方法:

1、将银耳用冷水洗净,再浸热水,胀大后,连浸银耳的热水,可以将之煮,清水是不会成胶的。

2、亦可将银耳连水煮滚后,放入有盖的盅内,再隔水蒸或炖煮都可以。

3、这时的银耳,如以煮或炖的时间都差不多,约两三小时,还会像一朵雪花一样,加入冰糖便可以。

适用人群:孕早期妈妈

健康提示:清汤煲雪耳具有强肺润肌的功效。

浸豉油皇鸡

食谱原料:

主料: 鸡 1000克

调料: 卤汁 500克

制作方法:

1、净嫩草鸡入滚水锅,焯水,沥干水。

2、精卤水烧滚,将鸡放入,用小火(汤面保持虾线泡状)浸煮20分钟后,端锅离火。待冷却后取出,斩块即成。

适用人群:孕早期妈妈

健康提示:本菜品用于补虚养身调理和健脾开胃调理。

芝士手卷

食谱原料:

紫菜、芝士片、西洋生菜、番茄、沙拉酱。

制作方法:

1、番茄切片,西洋生菜洗干净。

2、将一片紫菜铺好,上面加芝士片、西洋生菜、番茄片,淋上沙拉酱,卷起来即可。

3、根据口味,可添加鸡肉丝或火腿片等。

适用人群:孕早期妈妈

健康提示:

芝士富含钙质,对于孕妇补钙有相当大的助益。芝士手卷口味清淡,营养丰富,适合孕早期呕吐的孕妇。

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