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改吃粗粮,血脂依然未下降?

发布时间:2022-07-05 22:57:45 阅读: 来源:展示柜厂家
改吃粗粮,血脂依然未下降?

改吃粗粮,血脂依然未下降?

50岁的张先生,以前喜欢应酬,经常大鱼大肉,结果吃出了大肚腩,体检时候被查出了高血脂,医生告诉老张一定要注意饮食,少吃一些高脂肪高胆固醇的食物,多吃新鲜的水果和蔬菜。

老张倒是挺认真执行的,半年过去,老张每天坚持吃粗粮,但没想到,一天老张外出的时候忽然出冷汗、胸痛、胸闷,被紧急送往医院之后被查出了冠心病,体内的甘油三酯水平竟然高达7.0。

老张对此很不理解,怎么吃粗粮,血脂还是高,还发展到了冠心病呢?

经过仔细询问,原来老张本来食量就大,油水吃少了,总觉得饿,想着既然红薯、玉米啥的粗粮郝,每天就大量吃这类碳水化合物。殊不知,大量的碳水化合物在体内也是可以转化为脂肪的,难免血脂高了。

除了红薯外,其他比如莲藕、土豆、豌豆、山药等都属于热量较高的食材。这些粗粮蛋白质、矿物质和纤维素、膳食纤维都很丰富,确实是不错的食材,但是错就错在大量吃,会导致热量超标,弊端大于利处了。

那么,老张应该怎么才能健康减肥、控制血脂呢?

建议从这三点来改善:

1、调整饮食结构

老张总觉得饿,应该是优质蛋白摄入不足。对于肉类的摄入,有点矫枉过正了,日常可以安排吃些肉类,优先选择鱼肉、去皮鸡肉、虾肉等,牛羊猪的瘦肉也可以吃的,注意控制量,并且要注意烹饪方式,多选择蒸、煮的方式,比如可以清蒸鱼,或者不加油将鸡肉、牛肉炖煮好后,简单调个蒜蓉醋汁,口味好,还能尽量少摄入油脂。避免油炸、红烧。

另外,红薯、山药等食材不是不可以吃,而是也需要控制量,可以代替部分主食来吃。选择蒸土豆、红薯的做法,可减少热量。

最后,蔬菜还是要多吃,可以选择高纤维、低热量的水质蔬菜,可以多吃一些西兰花、黄瓜、生菜、甘蓝、白菜、冬瓜等。

水果每天吃一种,也要控制好量,其他每天可以吃小把坚果,如榛子、杏仁、花生仁等,作为加餐。

2、增加运动

这是老生常谈的问题了,除了控制饮食外,运动不可少,可根据自身具体情况,循序渐进增加运动,可以选择快步走、慢跑等运动方式,每周运动时长达到150分钟较为理想。

3、必要的药物干预

如果发现血脂升高,通过饮食、运动等调整后不能下降,可在医生指导下进行必要的药物治疗,控制好血脂,是保持心脑血管健康的关键。

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