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夏季凉菜菠菜拌粉丝

发布时间:2020-03-04 10:57:37 阅读: 来源:展示柜厂家

夏季凉菜菠菜拌粉丝

夏季凉菜菠菜拌粉丝 美食杰

菠菜是夏季凉菜的首选,一般凉拌着吃,可以解毒又能去燥,简单的做法,菠菜开胃,绝对能找开你的味蕾哦。

【菠菜拌粉丝】

主料 菠菜1把、粉丝1把、

辅料 盐适量、香醋10ml、糖2g、油辣椒5g、香油适量、蒜瓣4个、蒸鱼豉油10ml、

步骤

1.准备好所有的食材。

2.粉丝浸泡。

3.锅中水烧开放入粉丝煮上3分钟。

4.然后来处过凉。

夏季凉菜菠菜拌粉丝

5.沥干水分后再用剪刀把粉丝剪短一些备用。

6.锅中加少许盐,放入菠菜焯烫。

7.捞出菠菜过凉。

8.菠菜挤干水分切碎,在加入粉丝一起放入大碗中。

夏季凉菜菠菜拌粉丝

9.加入切碎的蒜末,盐,香醋,糖,蒸鱼豉油,油辣椒,香油。

10.把均匀即可食用。

夏季凉菜菠菜拌粉丝

小贴士

粉丝煮过之后再过一下凉水,可以让粉丝的口感更加劲道,用剪刀剪短更易入口。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

夏季凉菜菠菜拌粉丝

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:夏季天气热,对吃食的要求就会增大,那时还不如吃些凉拌菜,轻松解决饭的问题不说,还能有效的去火润肺。

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